Paella a un euro de Guissona.

Els comerços de l'àrea de guissona han sofert un creixement espectacular ja sigui per les desenes i desenes de botigues que van obrint a les poblacions o per l'augment de l'amplitud de productes que ofereixen.

Fins fa poc pensava que els recents plats preparats que hi venen eren d'una gran qualitat. Els canalons són interessants? Les costelles de porc confitades les trobo excel.lents i la truita amb patata podria colar-se en algun piscolabis d'aniversari.

Però provar la paella marinera m'ha fet dubtar. "La parte por el todo" li atribueixo ja que veient els ingredients que hi posen a la "paella" començo a dubtar sobre els plats precuinats situats a tocar del prestatge.

La paella de marinera només té un ingredient ( la pota -segurament de l'exterior). I el peix que presumeix no és si no, en realitat un caldo de polvos de dubtosa procedència.

L'arròs que utilitzen és un semillarg amb nul.la absorció dels sabors.

Ni el preu, uns 1,30€/ració ho justifiquen.

Ni el nom es mereix. I es que si poses arròs de caldo de peix, encara el tastaria però no us el recomano.

Si que ho faig si, com jo, tenieu ganes d'arròs i pocs diners.