Ves al contingut principal

Entrades

Destacats

Jornades de l'arrós d'Amposta. Restaurant Antic

El Restaurant Antic afronta cada temporada les Jornades de l'arròs amb molt d'interés.  Això suposa no tan sols que posi al seu menú uns plats relacionats amb el conreu estrella del Delta de l'Ebre. Ells aprofiten aquesta época de l'any per presentar els resultats d'un any d'investigació i proves. El que en diriem l'I+D de la cuina. Per que si són les Jornades de l'arròs no ens volem trobar a taula lo mateix que cada cap de setmana de l'any.
Al restaurant l'Antic cada plat és una investigació i es diposita allí sistemes de cocció, varietats,  textures i presentacions.
Estem acostumats a parlar d'un plat a cada post però provar totes un menú que conté arròs és més complex. A cada plat és una sopresa millor que l'anterior. Veniu i descobriu els plats que ens presenten. 


Aquest arròs està cuinat amb plàncton i ens sorpren per que, la veritat, no n'haviem provat mai. 

Sardineta en formatge al forn amb unes mandonguilles d'arròs i soja…

Entrades més recents

Arròs caldós amb fesols, botifarra.. a La Gramola

Restaurant Can Batiste La Rapita

Restaurant Les Barques Can Joan. Arròs d'alls tendres i cloïsses.

Jornades Gastronòmiques de l'arròs a Amposta. Restaurant l'Antic

Quant val un plat d'arròs? Cuánto Cuesta un arroz?

Per a Eufònic recomanem: On Menjar arròs al Delta de l'Ebre (sud)

Restaurant Ullals. Amposta.

La Gastronomia del Delta en joc.

Ca'l Faiges. Arròs marisma amb carpaccio de galera.

Arròs amb verdures i botifarres de Carns Lafont.