La Sifoneria. Arròs milanesa.
Ja sabem que l'oferta de menú no és la que una ciutat com Amposta hauria de tenir però és que a la Sifoneria no li haviem vist mai aquesta intenció de posicionar-se com a lloc de menús. I ho ha fet.
Deixa de ser un lloc d'entrepans selectes per a ser un lloc per anar a dinar i sopar de forquilla, cullera i ganivet.
Un bon ambient ( que ha resolt una nefasta acústica de manera magistral ) , amb un disseny d'interiors de la mà d'Hidràulica són el marc ideal per a reunir-se amb amics i familiars. Però és que ara ja hi anem també amb la família. I nosaltres sempre trobem arrossos per que sabem que Joaquim està a la cuina i sap posar un arrosset a cada bloc de segons.
La Sifoneria avui ens ha presentat un arròs milanesa que res té a veure amb lo que s'oferta a la zona de les Terres de l'Ebre però que l'haurieu de provar. No és un plat d'arròs estrella però Joaquim li sap donar el punt de cocció a l'arròs i és que esnota que ha treballat al costat dels millors cuiners de la terra. L'arròs milanesa està perfecte i corona un menú diari de dimecres que fa que amb la companyia que gasto sigui una de les millors coses del dia.
Podeu veure un arròs milanesa (verdures i parmesà) que podria sortir a qualsevol manual. Voleu una nota negativa? Us diria que 15 euros per un menú ya no és un preu acceptable però és que hem fet refresc, postre, cafè i no ha faltat un servei extraordinàri. Així que us el recomanem. A veure quin arròs us proposen al menú quant anèssiu vosaltres.
Dirección: Carrer Tarragona, 4, 43870 Amposta, Tarragona
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada