Arròs de Perdiu al Venta de la Punta

Aquesta vegada m'agrada compartir amb vosaltres, mitjançant una entrada breu, un bon document visual en que el Sr. Manuel Arasa elabora magistralment un arròs amb productes de la terra del Delta.

El Restaurant Venta de la Punta s'ha erigit desde fa trenta anys com un dels referents d'alta gastronomia a les Terres de l'Ebre.

Aquesta cuina representa el mode de menjar tradicional al utilitzar productes de la plana i del Delta.

No us he d'explicar molta cosa d'aquest arròs per que podeu seguir tot el document visual a:

http://www.programesmaproduccions.com/cuina/index.html

Mireu de buscar el restaurant Venta de la Punta a l'apartat programes però no deixeu de visitar totes les altres propostes que són imprescindibles per entendre la gastronomia de les Terres de l'Ebre.