Tenim un cuiner a la colla.

A totes les famílies i a totes les colles d'amics tenim algú amb qui confiem per a fer l'arròs. També tenim el qui fa l'allioli, el del romesco, el fogoner.. Fins i tot els meus pares tenen a una amiga que talla el meló. Ella és qui s'encarrega sempre de tallar el meló. Són convencions socials entre grups que es fan confiar en algú per a una tasca. Ja teniu qui us fa els combinats i gintònics a la vostra?

A la nostra colla la resposabilitat se l'ha guanyat Joan i és que està avalat per moltes paelles i arrossos que ell ha promogut a la caseta del Poble Nou, a la garriga o a la ribera. 
Quant ell no està a totes, deixa pas a Sergi o algun altres. Però si està inspirat li deixem fer i hi confiem.
Dit això, us passo el procés per elaborar un arròs de cine.


Si. Falten els passos de la elaboració però es que jo m'encarregava de fer allioli i m'ho vaig perdre però mireu quina pinta i que soltet que estava. Els qui coneixeu la opció de l'arròs fet al foc natural sabreu que li fa guanyar la meitat de mèrits.
Si segueix així li tocarà fer moltes paelles a n'esta vida. 




Comentaris

Publicacions populars